Maultaschen „Selection David Schlegel“ 200g € 3,50
Maultaschen „Selection David Schlegel“ 400g € 6,90
Entenschmalz Apfel Glas € 3,90
Entenschmalz Birne & Walnuß Glas € 3,90
Entenleber Paté „Portwein“ Glas € 6,80
Entenleber Paté Terrine mit Pistazie 200g € 8,50
Gebeizter Graved Lachs 100g € 3,90
Für zu Hause oder als das besondere Präsent
unsere Cocktail – Gelees & Marmeladen:
Pina Colada Marmelade
Caipirinhja Gelee
Cosmopolitan Marmelade - aktuell zum Kinostart „Sex and the City 2“ –
Apfel – Waldmeister; Erdbeer – Rhabarber; Mandarine - Pfeffer
im sechskant - Decoglas 110g € 2,50
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Die Manufaktur aus dem Residence Restaurant Ente.
Alle Produkte werden bei uns handgefertigt. Sie erhalten die Delikatessen nur bei uns oder in ausgesuchten Feinkostgeschäften. Gerne können Sie auch online bestellen. Um unseren Qualitätsanspruch an unsere Produkte zu garantieren, werden zu allen angebotenen Artikel Zertifikate ausgestellt. Zutaten und der Produktionszeitraum sowie die Charge & das MHD sind selbstverständlich angegeben. Die Zertifikate sind signiert.
So stehen wir für ein transparentes, handwerklich produziertes Produkt mit stets optimaler Frische,
ein Unikat der Selection David Schlegel in dem Residence Restaurant Ente.
Unser Angebot als PDF Flyer: Download
Entenschmalz mit Apfel & Griebe € 3,90
Zutaten: Entenschmalz 80%, Schweineschmalz 20%, Entenfett, Zwiebeln,
Apfel, Petersilie, Salz, Pfeffer, Calvados.
Es werden ausschließlich frische Zutaten verwendet.
110 ml. Kühl lagern.
- in dekorativer Enten – Terrine 450 gr. € 16,90
Entenschmalz mit Birne & Walnuss € 3,90
Zutaten: Entenschmalz 80%, Schweineschmalz 20% , Zwiebeln, Birne,
Williams, Petersilie, Salz, Pfeffer.
Es werden ausschließlich frische Zutaten verwendet.
110 ml Kühl lagern.
- in dekorativer Enten – Terrine 450 gr. € 16,90
Feine Entenleber – Pâté mit Portwein – Gelee
Dekoratives Sturzglas 186 ml
Gerne produzieren wir Ihnen eine Terrine individuell nach Ihren Wünschen.
Sprechen Sie mich bitte an. Die Terrinen werden auf Vorbestellung und nach
detaillierter Absprache stets frisch und termingerecht handgefertigt, um so eine optimale Frische der Zutaten und des Produktes zu gewährleisten.
Zu jeder Terrine wird ein Zertifikat mit Inhaltsstoffen & Zubereitungszeitraum von mir erstellt und signiert, um
unseren Kunden ein transparentes Unikat zu garantieren.
Maultaschen „Residence Restaurant Ente“ -gefüllt mit Spinat & feinem Kalbsbrät-.
Angeräucherte Entenbrust mit Orange & frischem Rosmarin - zart rosa –
100 gr.
Gebeizte Entenbrust mit frischen Garten – Kräutern
auf Vorbestellung 100 gr.
Gebeizter Lachs „D.S.“
100 gr.
Zutaten: Lachs, Zucker, Salz, Gewürze, frische Kräuter
Es werden ausschließlich frische Zutaten verwendet.
Im Kühlschrank lagern.
Kräuterbutter „Residence“ mit frischen Kräutern
- bei Zimmertemperatur genießen
Weck – Glas 140ml . € 3,50
Zutaten: Salz, Weißwein, Gewürze, frische Kräuter, Zwiebeln, Knoblauch, Worchester
Es werden ausschließlich frische Zutaten verwendet.
Im Kühlschrank lagern.
Marmeladen und Gelees:
.. der etwas anderen Art wie:
- Pina Colada Marmelade
- Caipirinha Gelee
- Mandarinen Pfeffer Gelee
- Cosmopolitan Marmelade
Passen zum Frühstück mit Croissant oder zur Teatime oder zum Käsedessert.
Darüber hinaus bieten wir saisonale Kreationen. Fragen Sie bitte nach.
